살아가는 이야기/요리 (27) 썸네일형 리스트형 리코타치즈 야채샐러드 리코타치즈 야채샐러드 코스트코에서 파는 리코타치즈를 얹은 야채샐러드 드레싱은 발사믹드레싱 리코타치즈는 두부맛이 난다고 별로 선호하지 않는 사람도 있지만 야채랑 함께 샐러드를 하면 꽤 괜찮다. 약간은 새콤한 발사믹드레싱 때문인지... 오리엔탈드레싱을 얹어도 괜찮을듯... 땅콩버터쿠키 오랫만에 커피를 여러잔 마셨더니 잠이오지 않는다. 이리뒤척 저리뒤척... 밖으로 나왔다. 밤중에 할 일도 없고.... 냉장고에서 땅콩버터를 꺼내서 쿠키를 구었다. 남아있던 버터를 몽땅 털고... 계산기 두드려서 밀가루 용량 맞추고.... 이게 무슨 청승인지.... 쓴 웃음이 나온다. 그.. 선물 지난 크리스마스... 주말 이틀동안 지인들에게 선물하기위해 구운 쿠키... 브라우니. 땅콩버터오트밀쿠키. 크린베리사브레. 쵸코칩쿠키. 치즈케잌. 호두파이... 이제 .. 한동안 쿠키공장은 휴업... 안심스테이크와 아삭이고추 새벽... 잠이 안와서..... 크로아상 샌드위치 크로아상은 빵이 맛있어서 대~충 해도 모양나고 맛있는 샌드위치가 된다. 잡동사니 샐러드 식구들이 모두 저녁을 드시고 온단다. 냉장고에 있는 야채랑 치즈, 닭날개를 털었다. 어제밤에 압력솥에 구은 달걀까지..... 오리엔탈드레싱을 부어서 먹었다. 한 접시 가득~~~ 이제 딸내미랑 만나서 영화봐야지~~ 메가박스코엑스 ....< 언터처블> 돌솥밥 아들이 군대가고 딸은 대학교에 가고서 과제물 해야 한다고, 툭 하면 작업실에서 늦게 온다. 남편이랑 둘이 밥을 먹는데 5인용 전기밥솥도 바닥에 깔리게 밥을 해야해서 돌솥을 사용하기 시작했다. 돌솥 비빔빕을 할려고 샀던 1인용 돌냄비가 요즘 요긴하게 쓰인다. 불린쌀을 한컵쯤 넣고 가스불에 올.. 갈치 남편이 제일 좋아하는 생선이 <갈치>다. 어찌나 비싼지 소고기보다 훨~씬 부담스럽다. 큰 것으로 한마리 사서 손질해서 지퍼백에 넣어두고 큰 토막은 후라이팬에 구워주고 작은 것은 조림으로.... 이전 1 2 3 4 다음
